Teh Poci mungkin sudah tidak asing lagi terdengar. Minuman yang berasal dari daerah Pantura (Tegal) ini memang sudah banyak ditemukan di beberapa tempat makan/kulner. Mungkin juga sudah banyak yang menikmati sajian teh yang menurut saya klasik ini, tetapi apakah ada yang tahu filosofi minum teh poci?

Ternyata dalam minum teh poci, ada cara tersendiri untuk menikmatinya. Caranya adalah jangan terburu-buru dan jangan diaduk.Teh Poci harus dibiarkan tercampur sendiri dengan gula batu. Awalnya mungkin pahit, tetapi ketika gula sudah mulai tercampur, rasa manis akan menempel di lidah. Inilah salah satu filosofinya, orang Tegal percaya, jika hidup itu harus pahit dulu baru manis. Kita pun harus bersabar untuk mendapatkan sesuatu yang manis, semua perlu waktu.

Satu buah poci juga bisa dinikmati untuk beberapa orang, biasanya bisa untuk dua hingga tiga gelas kecil. Inilah yang merupakan filosofi berikutnya, yaitu kebersamaan. Dengan filosofi kebersamaannya itu, teh poci mampu menyatukan perbedaan di antara para penikmatnya.

Sehingga, ada dua makna besar yang terdapat dalam satu sajian teh poci, yaitu bagaimana kita sebuah menikmati proses dan bagaimana kita menjalankan kehidupan sosial..

Selamat menikmati teh poci